在他的监督下，这头不到七十斤的小黑猪很快被放血，烫水刮毛，经过一系列处理后，所有除脖子肉、肾上腺、甲状腺等不能吃的部位，其它部位都被处理得干干净净。
在这其中，刘继隆尤其注意让人清洗肠胃。
他可不想弄出一道“九转大肠”给高进达品尝，那道菜应该留给李仪中他爹李渭。
虽然自己和李仪中关系相处的还不错，但李渭当初对他做的事情，他可是一直记在心底的。
这么想着，养猪人也找来了马车，将被处理好的猪肉、猪下水装车时还嘀咕道：“没听说这些东西也能吃啊……”
对此，刘继隆只是笑了笑，并没有解释。
正常百姓自然没有足够的香料去处理这些味道较重的猪下水，可刘继隆不同。
府库内的许多香料他还没有用完，如果只供几个人，足够他吃用个两三年。
况且吐蕃已经被驱逐出西域，陆上丝绸之路也应该会慢慢畅通了，些许香料还是能吃到的。
带着猪肉返回山丹衙门后，刘继隆便叫来了军营的庖厨，然后自己动手教起了他们如何处理这些食材。
内容未完，下一页继续阅读