月利润≤38.12万法郎：42%
月利润＞38.12万法郎：50%
新创企业前2年利润＜20万法郎可减半征收，但罗南的餐厅已经超过了这个范围。
第三个要缴纳的是职业税：
这部分是按照房屋租赁价和地方税率缴纳的，普罗旺斯的地方税率是2.1%，这部分罗南已经在之前缴纳给卢尔马兰政府了。
第四个要缴纳的是社会分摊金，即‘员工保险’，费率为员工税前工资的40%。
其他的税费还有：
营业税：约150法郎/月
垃圾处理税：约50法郎/月
如果餐厅是自有房产，还要缴纳100法郎/月的市政设施费。
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