冯珍看着账单说：
“开业18天，总营业额是406781法郎，扣掉成本和各种税费后应该有7万多，还有几天到月底，足够做下个月的运营成本，我和你爸爸商量，你把这7万多拿走去还房贷吧。”
餐厅有140个餐位，稳定下来后，每天的翻台率是2，点菜的客人客单价是110法郎，点套餐的客人人均35法郎，但总体还是点菜的人多，平均下来是80法郎上下。（DS给的数据）
不过开餐厅后难免要和税费打交道。
在1986年用现金做交易时，政府很难监管到税费的问题，但现在这个问题是绕不过去了。
而法国又是一个‘重’税的国家，每个月要缴纳的税费非常多。
第一个要交的税是增值税：
堂食服务：7%
酒水销售：17.6%
第二个要交的是企业所得税：
内容未完，下一页继续阅读