这些技巧,若无人指点,即便摸索多年,也可能不得门径而入。
何裕柱虽有系统辅助,却仍认真聆听李保国的教学。
毕竟,这些烹饪技巧他尚未完全掌握。
随着李保国的操作,厨房中迅速弥漫出浓郁的麻婆豆腐香气,令何裕柱食指大动。
第一卷第6章低调行事
李保国作为鸿宾楼三大主厨之一,确实名副其实。
据说他曾有机会成为国宴大厨,但因某些原因选择留在鸿宾楼。
即便如此,他在川菜领域的造诣,在三位主厨中依旧首屈一指。
待麻婆豆腐装盘后,李保国才转向何裕柱问道:“刚刚的步骤都记住了吗?”
以李保国的经验来看,能让何裕柱记住两三分已属不易。
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