这些切菜备菜的事不影响我炒菜，也让其他师兄没什么可说的。”
他还有一层没说出口的想法——干得多，技能提升得也快，对他而言这是好事。
李保国听后心中暗喜，觉得何裕柱心态很好。
昨日听说他升为二灶仍坚持自己动手时，就对他的品行刮目相看。"行，既然你拜我为师，从今天起我就开始教你。
我擅长川菜，今天先教你做麻婆豆腐。”
何裕柱听闻师傅要传授厨艺，立刻集中精力仔细聆听。
那个时代，这类核心厨艺是谋生的重要技能，除了特殊情况，绝不会轻易外传。
提到麻婆豆腐时，何裕柱心中一震。
这道菜堪称川菜的经典之作，因其经典，也最能检验厨师的技艺。
为什么同样的菜你做得最好吃？这就是师傅要传授的关键所在。"我先演示一次，你仔细看，然后反复练习。”
李保国说道，何裕柱认真倾听。"首先是食材的选择。”
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