“其中比较有名的就是纸包熊掌，西米旦飞龙奶，奶汁沙半鸡，罐焖鹿肉，酥诈罕鼻……”（资料来源于《舌尖上的东北》，作者：阿城）
听着妈妈讲这边的历史，刘美兰能够感受到浓浓的文化底蕴。
在那段残破的岁月里，华国人一边抗争，一边也没有忘记研究美食。
即使西餐到了华国，也给西餐赋予了更多的内涵和美好的口味。
谢教授带着刘美兰到了一家西餐厅，在这里刘美兰吃到了鱼子酱。（图）
这种鱼子酱来自大马哈鱼，黑龙江省这边是全国唯一产大马哈鱼的地方，非常名贵。
大马哈鱼，还有一个名字叫作罪鱼。（图）
每年的十月份，大马哈鱼从太平洋北部的白令海峡日夜兼程的游回来，行程一万多公里。
传说他们是一批罪人犯了罪，在麻特哈鱼的押解下集体到这里赴死的，然后提供给当地的老百姓果腹。（麻特哈是指赫哲人，济勒尔特人）
这种鱼非常有意思，长于江中，长成于大海里，又复回江河而死，其生命只有一年。
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