玉衡城从前也被称作梨城，产梨又大又甜，当地人用它制作各种小吃，最有名的就是甘梨酱。这种半甜半咸的酱汁和肉类最搭，裹着梅肉烤到微焦，跟胡萝卜条一起放进嘴里。
卡察，要脆有脆，要味有味，梨汁把肉类的肥腻都洗掉，留下的只有醇香。
贺灵川还烤几个馕饼，待饼子外皮微黄，就把烤肉夹到里面去，再加点房东送的咸菜。
孙茯苓吃口肉夹饼再喝口酒，满足得直叹气。
“你的手艺真是越来越好了。”
贺灵川向她行了一礼：“多谢夸奖。可惜啊，论这门手艺，我还比不上邵坚邵先生。”
孙茯苓赞同：“他的烤肉确是一绝。”
“你尝过？”
“有啊。”她一口咬下去，顿了一下，“从前，邵先生也带书院的孩子们出去野炊。他烤的肉串儿一出炉，我们烤的就没人吃了。也不知道他现在走去哪里了？”
贺灵川下意识仰头望天。
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