“我跟你说啊……”
随着那个摊主蜀黍的解释,安妮这才知道,原来啊,‘钵钵鸡’是一种源自于川蜀某处的美食,名字就很形象,就是用那种类似‘钵钵’的大瓦罐或陶器来盛装被串起来的食物,而陶器的钵中一般盛放着配以麻辣为主的佐料汤汁,再加上多种调料的去骨鸡片拌和煮熟而成,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
当然了,随着时代的发展和食物的多样化,单纯的‘钵钵鸡’已经满足不了那些饕餮食客们日益增长的需求了,于是,经过一段时间的发展,虽然它的名字就还是叫钵钵鸡,但是,其中的食材却远不止鸡肉这么简单。
反正,为了适应时代高速发展的潮流,钵钵鸡除了还保留着去骨的鸡片鸡肉鸡爪鸡翅膀鸡大腿外,还加入了各种各样的食材,让食客们选择自己喜欢吃的,像是鸡胗、毛肚、豆干、西兰花等等等等,反正都是一元一串,所以就还是叫‘钵钵鸡’。
当然了,鸡翅膀和鸡大腿什么的,在这种小摊里一般看不到,毕竟那玩意死贵烂贵的,可不是区区一元一串就能买到的。
“原来是这样啊!”
“那好吧!”
(*^▽^*)
“蜀黍你继续!”
(σ▽)σ:*
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