其主要目的是为了进一步获取精华物质。
而原本几个人的队伍，再次扩大，纷纷跟在了后面，听取刘琦的意见。
刘琦细细检查压榨车间，并没有发现任何异常。
当然，虽然是检查，但刘琦始终以学习的态度看待这里的一切，
甚至，有时候遇到不懂的问题，还会向技术人员请教。
当然，发酵完毕之后，大部分优质红葡萄酒会转移到橡木桶进行熟化处理。
而橡木桶的使用也有着严格的讲究，风味浓郁的会选择新橡木桶，风味清新淡雅的则会选择旧橡木桶进行熟化。
刘琦所看到的大部分都是全新的橡木桶，只有很少的一部分是旧橡木桶。
刘琦想到了曾经在玫瑰山庄品尝过的那瓶百年红葡萄酒，虽然年份古老，带着岁月的气息，但其口感偏向浓烈，果香浓郁，和所谓的淡雅沾不上边。
所以，在橡木桶的选择上，对方并没有选错，选择了新橡木桶。
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