首先是肉食，要想将各种肉食做到极致，其火候是重要一环。
刘琦将所有的肉食放到了车里，推车离开了仓库。
外面杜马以及几位厨师长听到仓库那边传来的动静，不由望去。
“老板！你现在就开始了吗？真的不用我们帮忙吗？”杜马见状，再次征询对方的意见。
“帮我多准备一些盘子！至于其它的，你们不用管！”
刘琦推着肉食去了另一间厨房，那里灶台经过杜马的特殊改装，能达到自己所需要的火焰，另外，这间厨房灶台比较多，能满足自己多种肉食同时烹饪。
刘琦将各种肉食分开，鸡鸭鱼肉，猪肉，牛肉等所有的肉食依次放在了餐桌上。
对于厨房里的一切，刘琦一眼便知道了所有，开始了刘琦人生第一次真正的掌厨生涯。
没一会，杜马和另外几人推出两辆餐车来到了刘琦所在的厨房。
“都放这里吧！我没叫你们，任何人不允许进来！”刘琦低头忙着处理手中的猪大腿，心中已经想好，就做东坡肘子。
杜马听后，向其他人使了个眼神，纷纷走出了厨房。
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