后来时安夏便是在深宫里为他做了顿开口饺……然后散了一锅,煮成了皮是皮,馅是馅。
他还是把皮是皮、馅是馅的东西全吃光了,只因那是她亲手做的。
一国皇太后,亲手为他做饺子呢。
时安夏站在那里看着老婆子包饺子,用一种厚薄适中且柔软的面皮,去掉四个角,切成圆形。在上面放置馅料,然后如包月牙饺子一样的包法,只包到一半,开成开口即可。
“店家,一会儿下锅这不会散开?”岑鸢不知什么时候站到了时安夏身旁。
老婆子笑着摇头,“公子,这您就不知道了。开口饺呀不下锅煮,是要放在蒸笼上大火蒸的。”她说着就将包好的开口饺放入蒸笼里。
时安夏这才恍然大悟,“原来不是煮的啊!”她觉得自己好像在哪煮过,煮散开了。皮是皮,馅是馅,估计都没人吃。
她没细想,开口问,“婆婆,这馅料是用什么做的?”
“主要是猪肉混着鱼肉,再加少许蔬菜碎和作料就成了。”
时安夏看着热气腾腾的蒸笼,“老人家,你们是关州人吧?”
老婆子惊喜应着,“姑娘好见识,认出了开口饺是我们关州名小吃吗?”
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