而南方地区山多林密，难以机械化作业，想集中生产的难度非常大，基本上你种一亩就亏一亩。
所以这几年来看全国各省粮食产量变化也知道。
古代粮食产量最多的就是长江流域，主要分布在太湖以及洞庭湖区域。
从宋到明清，先有“苏常熟，天下足”，然后就有了“湖广熟，天下足”的说法。
到了如今，形势早已经大变。
2022年江苏与湖南湖北这三个古代传统粮食产区，分别才排到第8、第10以及第11位。
排在前头的全都是平原区。
如东北平原，囊括了粮食产量排名第1的黑龙江，排名第5的吉林，排名第6的内蒙以及排名第12的辽宁。
华北平原则囊括了粮食产量排名第2、3、4、7、8的河南、山东、安徽、河北、江苏等地。
前十的粮食产量里只有排名第9的四川不属于东北平原和华北平原，但四川盆地本身就有大量平原区。
因此可见现在的粮食生产方式早就已经大变样。
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