洗了手老实在旁边扒蒜、挑着去年晾的干辣子。
之前给凌源写过烧鸭的条子。
大概就和那张条子有点关系，凌家的调味料、香料什么的，很齐全。
顾莹切好鸭肉块，陆淼就接手做了简单的焯水处理。
之后爆香葱姜蒜、干辣子，加入鸭肉炒出鸭油、鸭肉变色。
酱油少许，农家自己做的豆瓣酱一勺，接着翻炒至均匀。
把灶台里侧的半坛黄酒往里倒了些，陆淼“哐”的一下扣上锅盖，让大火焖着。
她忙活做菜时，顾莹手脚利落，已经和好了半海碗的杂面糊糊。
等锅里上气发出“滋滋”响声，陆淼揭开锅盖，顾莹配合她，快速在锅边贴了一圈粗粮粑粑。
份量实诚，有这一样硬菜就够了。
腌肉陆淼没动，放在案板上，等凌母晚点自己收了重新挂起来。
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