清水羊肉,就放一小撮的盐和花椒,什么都不放。
等羊肉出锅,就着韭菜花,或者洋葱,乖乖,油脂和蛋白质的香气未必差于海鲜,尤其是脂肪的香气,这是海鲜绝对没办法比的。而海鲜中的氨基酸甘氨酸和丙氨酸携带的鲜甜是牛羊肉没办法比的,这个因人而异。
让张凡选,张凡觉得海鲜好吃,让张之博选,张之博可能觉得都好吃。
不过说实话,夏天还是西北舒服,南方的热,尤其是苏杭这一带,热的你恨不得拔了身上的皮。
家门口的树荫下,弄把躺椅,切一个井水冰镇的西瓜,沏壶茶,微风吹过,说实话,神仙也就这水平了,要是晚上再来一碗臊子面,一口蒜一口面,乖乖,这就是多少人梦里的家乡了。
“嗯,他们不光不吃羊肉,出门逛街还要贴着贴贴!”
张之博一说,他爷爷奶奶姥爷姥姥,全都不懂了。
邵华笑着解释:“我也是第一次见,天气太热,南方人想了个好主意,贴着降温贴,防止中暑。”
“哎呀,热坏我大孙了!”
“我没事,他们的糕点真的好吃哦!”
一群人被张之博给惹笑了。
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