可真管不住嘴,尤其是累了一天,脑子木木呆呆的,浑身乏力的时候,坐在走风漏气、桌凳油腻、人声鼎沸的夜市小摊上,一边等着吃食,一边喝着大桶泡着的红枣枸杞浓茯茶,苦中带着一丝丝的甜,真的是一种放松。
“羊杂碎,不要羊肺,多点肚子,再弄几个饼子,量不够,吃完就给城关打电话啊!”老陈一边给张凡弄碗筷,一边朝着老板吆喝。
老板一脸不高兴的小声骂人:“把他先人的,你就不能加点钱要个加工的吗!”
老板娘则是一脸灿烂的笑容,昏黄的灯光下,笑容满面的老板娘年轻的时候肯定也是个娜扎。
“么马达,一会儿,让当家的给你们放的多多的,绝对吃舒服了,都是老客,一年四季的都是你们照顾的。”
一个愣头青,一个伶俐鬼,夫妻档的生意很是红火,一碗羊杂碎端上来,青翠的香菜点缀的格外好看。
先喝一口汤,浓热的汤汁瞬间就在胡椒的加成下好像一下就打通了人的筋脉,通透!
香醋出头,本就有点饥饿的人,彻底打开了味蕾,酸而不涩的味道激发了味蕾,味蕾分泌出了食欲的津液。
然后微辣而焦香的辣椒又彻底遮盖了食材的廉价。
几口杂碎下肚,混着汤汁温热而富有麦香的饼子咀嚼着,人都感觉慵懒起来了。
冬日里,吃这玩意真的是一种最朴实却温暖的享受。
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