他淘米煮饭,趁着煮饭时备菜,米饭盛出来后,他一样样下锅炒。
做饭就是备菜久,这几样都是素菜,尤其是豆腐,熟得快,灶膛里火大一点,翻炒几下就加调料焖,不一会儿就出锅。
他做饭的时候,手脚没闲着,顺手把灶台都收拾过。
陈桂枝来看过几次,对陆柳的态度是满意的。
但她说:“一个荤腥都没有啊?这些菜拿出去不让人笑话吗?”
陆柳好脾气,擦擦手说:“今天拿了豆腐回来,我看大家都高兴,就说弄几个菜给大家尝尝鲜。”
他没说家里没荤腥可以做,看陈桂枝还是不满意,陆柳又说:“是我小气了,娘,要杀兔子吗?”
陈桂枝摆手:“不杀,过几天再说。”
做饭可以挑的毛病很多,比如灶屋里干仗似的乱糟糟,调料用得太过量,大手大脚不知节俭,再就是味道、分量。
陆柳对调料的添加极为精准,一丝一毫都不多,几盆菜摆桌上,分量看得见。这种大盆装的菜,须得重油重盐来炒,不然都白费劲,炒出来个顶个的难吃,全糟蹋了。
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