如果找不到,多宝鱼、安康鱼、鲈鱼或银鳕鱼也可以。
但马赛鱼汤里不止有鱼,还会放入贝类、其他海鲜和蔬菜。
例如海胆、贻贝、天鹅绒蟹、蜘蛛蟹等,以及土豆和当季时蔬。
最正宗的马赛鱼汤吃法,鱼和肉汤要分开盛在盘子里,同时佐餐的还有一份用蛋黄、橄榄油、红甜椒、藏红花和大蒜制成的蛋黄酱,它无论是和马赛鱼汤搭配,还是和面包搭配都很美味。
在马赛吃到的马赛鱼汤不仅食材和在巴黎或者卢尔马兰吃到的不太一样.味道也有极大的不同。
罗南品出了更多香料的味道。
“好喝,不过很重口味。”罗南做出了客观的点评。
卢卡斯早早的放下餐具开始抽烟:
“马赛口味和这座城市一样。”
罗南会意一笑:
“极度‘夸大’?”
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