“吃吃吃，后面还有别的，马上端出来，你们都尝尝。”
歌迪亚在众多竞争对手中，抢下了半个桃花酥。
外层酥脆，轻轻一碰便簌簌掉渣，但神奇的是一入口又马上化了。
里面的‘馅’也非常奇特，是歌迪亚等普罗旺斯人没吃过的味道.细腻绵软，略带湿润感，与外层酥皮形成鲜明对比。
罗南主动给吃桃花酥的几个人解释：
“里面是豆沙，一种中式传统馅料。”
有了系统新给的‘黄页’，罗南对中西方的甜品文化有了更为深入的了解和认知。
西方甜品里也会放入馅料，但大部分是苹果酱、樱桃馅和柠檬凝乳等果味，或者卡仕达酱和奶酪等乳制品，又或者是甘纳许这类巧克力味食材，而且里面还要放入肉桂、香草和焦糖等强调浓郁甜香的香料调味。
究其原因是由于西方传统农业以小麦、奶制品为主，豆类多用于咸食，而且他们的甜品文化追求‘甜腻浓烈’的特色。
罗南担心这些普罗旺斯人吃不惯清淡的豆沙香气，稍微改良了一下配方，熬制的时候加入了甜口的椰子油和香草。
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