佐伊捂着嘴笑道:
“那么自信?”
罗南加快了脚步:
“产量这么低都可以做古尔村‘最大’的酿酒合作社,说明酒的利润相当可观我要去学习一下。”
这个家庭形式酿酒合作社的设备间就在U型房对着酒窖的另外一端。
里面有一台水果破碎机、五个大号木质发酵桶、一台铜质蒸馏酒器和一套简易的手动装瓶设备。
“古尔村的酒厂都不大,通常5、6个人就可以撑起来。”那人给罗南介绍。
罗南问:
“水果白兰地应该也需要种植园吧?你的果园面积有多大?”
刚刚品酒的时候,这人有简单给罗南介绍蒸馏酒的制作流程。
将水果压碎后发酵30天左右,之后经过一到两次蒸馏,这个时候的酒精含量有可能会达到65度以上。
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