万圣节后,冯珍和罗天海、罗南坐到一起又盘了一次账。
在万圣节客流量小高峰的带动下,餐厅第一个月利润达到了9万多法郎。
不过这应该是今年的最好成绩,即使11月依然能策划出一到两个节日活动,营业额也很难超过10月的数字,因为普罗旺斯的冬天即将开始,室外区域很快便要关闭。
接待区域减少是其中一个原因,气温低下来后普罗旺斯人也不那么活跃了,这是他们在家里造人的月份。
不过巴黎一家人对餐厅还是充满了信心。
即使室外区域关闭,餐厅每天也不会缺顾客,绝对可以经营的下去。
留下餐厅的经营成本和过日子的资金后,冯珍帮罗南存下了7万法郎,这便是买房子的第一笔资金了。
为了弄清此时买房子的市价和未来要存多少钱,罗南抽空去了一次卢尔马兰政府大楼。
这次没有小员工敢接待罗南了,他们直接把罗南请到了希尔维面前。
但这位卢尔马兰最重要的政府官员也无法回答罗南的任何问题:
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