别的不说，在此之后，马克西姆后厨最大的变化，就是中外厨师之间的感情明显增厚。
在见识过坛宫厨师们的精湛厨艺之后,马克西姆的三个法国主厨已经不在有高高在上的傲慢,而是把坛宫五个人视为了可以在技艺上平等交流的同行。
为此,他们工作中的强势和颐指气使都减少了许多，相应增加的是耐心和宽容。
对于指点坛宫五个人更好更快的掌握法餐烹饪技巧，也开始当成一件很认真，很有责任感的事儿在做。
很快，杨峰就如愿以偿的进入了油锅碳烤组，开始专注地学习他渴望的西餐烧烤之法。
经常会获得行政总厨“白毛儿”的亲自指点。
而许春燕也得到了“拉清单”的看重，被调入了西饼房。
开始在其指导下，专研西式糕点的制作和面包的烘烤技术。
就连那些马克西姆后厨原有的厨师们，都开始感到他们过去如同地狱一样的工作环境，在逐步发生微妙的变化。
是的，工作强度虽然还是很大，每次开餐仍旧需要争分夺秒的枪时间。
但由于仨法国主厨已经不再是不苟言笑的死人样儿，偶尔还能在工作中开个玩笑，后厨的工作气氛明显变的轻松和快乐起来。
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