白天有时候一个小时起网，有时候两小时，但在晚上，渔船速度慢，所以定在三个多小时起一次网。
大家轮流休息，保持体力。
上半夜，刘美兰开船，徐开发先去睡觉。半夜之后，替换刘美兰。
天黑之后的第一网，几乎都是石蚌鱼，学名，星点笛鲷。（图）
第179章狮子大开口（二合一）
这种鱼的性格比较温顺，喜欢水质清澈的海域，喜欢群居。
皮厚肉实，肉质仍旧细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹部的红油脂是鱼味的灵魂所在，滑溜香浓，令人唇齿留香。
这种鱼的口感鱼肉滑溜，绝对不是养殖鱼可比的。
兴旺酒楼就有一道非常有名的菜，就是用这种鱼做的。
兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼，会把鱼放血，并保留鱼油。
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