“行吧，看在同为川省厨师，以及你聂辅的份上，延迟我批了。”袁海摆手。
“多谢。”聂辅拱了拱手。
袁海摆了摆手，没理会聂辅，继续看常季去了。
实在是一级厨师的复核虽然重要，但一次就两个小时，还只考一道菜，其他人袁海不说熟悉，也是知道些，打眼一看就知道是中规中矩的一级厨师。
不像常季，这还是第一次在川省复核，而且他一直名声在外，自然让袁海好奇。
“嚯哟，这小子的火工真不错。”袁海盯着常季那控火炒菜这一幕，眼前一亮，赞叹了一句。
袁海看着常季脚踩气门，一手拎着大勺，一手压着锅把，呼的一声，猛火把锅燎的滚烫，油以锅边沿的方式甩了一圈，瞬间整个锅油光锃亮，被一层清亮的油脂包裹。
这时候虾肉滑入锅里，瞬间鲜香爆开，袁海细细嗅闻之下还有一股腥味。
“以猛火快速锁住虾仁的水分，逼出腥味，鲁菜果然很精工细作。”袁海赞叹了一句。
周岩生和聂辅都没开口，但脸色越加暗沉。
“谁TM给的假消息，这常季看起来哪有一点手废了的样子。”聂辅心里暗骂。
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