这时一直没什么存在感的‘存在感为零’的男人说话了：“隐藏菜单。”
“隐藏菜单？”
“对，只有你问，他们才会给出的菜单。”
“很贵？”
“非常贵！都是非常老式的菜色，好吃，但费功夫，材料也很贵！比如刚刚他点的那道鲜响螺炖龙趸扣，就要一万三。”
“噗呲！！！”张主任直接一口把茶水全部喷了出去：“什么东西这么贵？！！龙肉么？”
“龙趸啊！大佬！就是这个价啦。”
龙趸，是鲈形目石斑鱼科石斑鱼属鱼类，又名鞍带石斑鱼、龙胆石斑鱼，是石斑鱼类中体型最大的鱼类。鞍带石斑鱼是一种深受广大消费者青睐的，含有丰富和优质蛋白质、矿物元素的高档名贵的海鱼食材，食用价值较高。
作为石斑鱼中的贵族，它用鲜美至极的肉质，和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。甚至在餐饮界流传着这样一种说法：如果你没有品尝过龙趸鱼，你绝对算不上是一个真正的饕客。
野生龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，而且能做出多种龙趸佳肴，目前货源稀少、售价昂贵。
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