一时间,直播间充满了好奇与猜测。
所有人的目光,都聚焦在了苏明身上,期待着他的反应。
而苏明,也在短暂的怔愣之后,嘴角缓缓勾起了一抹饶有兴味的弧度。
他清了清嗓子。
“那个倒立拉稀的,我截图了嗷!”
“其实这两道菜,也都算是家常吧!”
“赛螃蟹是一道鲁菜,以鱼肉或鸡蛋为主料,模拟蟹肉口感与风味!”
“讲究的是个以假乱真,对蛋液的处理、火候的把握、醋和姜末的比例都有极高的要求!”
“而口袋豆腐呢,又名胀浆豆腐,是川渝那边的传统汤菜。”
“因豆腐成菜后,用筷子提起,形如口袋而得名!”
“想要做得好吃,也是道精细活,颇见功力!”
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