接着,在蛋白中加入水饴、砂糖,打至发泡,再把混合好的低筋粉和杏仁粉二次过筛后加入,打至顺滑。
“安室,给我倒一茶勺朗姆。”藤原佑秉着某些恶趣味,往蛋糕糊里加了一勺酒。
嗯,二把手嘛,自然要多了解一下。
最后把处于液态的焦化黄油一边倾倒一边拌匀,蛋糕糊就完成了。
为了有更好的风味,藤原佑并没有立刻使用,而是把料理盆密封,放入冰箱冷藏。
顺便把已经凝固的乳酪布丁取了出来,淋上了枫叶糖浆。
做完这一切后,又拿了一整块巧克力,切碎后隔水化开,倒在大理石桌面上反复用铲刀抹平。
“是要做巧克力吗?”早就吃完了布朗尼的黑羽快斗咽了咽口水,“难道是生巧?还是松露?夹心?咕噜……佑哥,我不挑的!”
“想多了——”藤原佑睨了一眼过去,“做蛋糕装饰。”
说着,一刀铲下,一朵外形完美的巧克力玫瑰花就这么出现了,再黏上一根枝条状的巧克力和几枚巧克力叶片,一朵盛开的玫瑰便活灵活现地出现在了藤原佑的手中。
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