如果用同样的食材制作全鸭宴，虽然老高做出来的比他师兄大石的要美味一些。
但二者之间的差距并不是特别大。
但现在换了大尾鸭之后，由于张冬养殖的大尾鸭肉质胜过国宴鸭的缘故，使得老高做出的全鸭宴口感稳压大石一头。
哪怕是普通顾客品尝过后，也能明显感觉出来，老高做的全鸭宴味道更好！
餐饮最注重的就是大众化，只有让大众品尝并且觉得好的，才是优秀的菜品。
同样的，两家饭店彼此竞争，如果双方的菜品水平差距不大。
一般顾客根本分不出两家谁好谁坏。
那么其中一方就算有微弱的优势，也就算不得优势了。
或许厨艺水平高的人能分辨出来，但归根结底，大众才是消费的主体！
“老高，以后恐怕你得改个名字了！我们饭店推出的全鸭宴，可不能叫全鸭宴！”马副总笑眯眯的对老高说。
闻言，老高怔了下：“改名？改什么名字？”
“就改成京城鸭子八吃！”张冬朗声说道。
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