桂花可是好东西，为了不浪费，孙志伟在桂花树下铺了一块布，有桂花掉下来就会落在布上，不会弄脏。
等花期正盛的时候，他就开始摘取桂花，然后让童佳佳用新鲜的桂花制作桂花食，主要是桂花糕和桂花酱。
桂花糕分为发糕、拉糕、米糕、凉糕和水晶糕几种，这种吃食保存时间短，童佳佳做好后，就让孙志伟和囡囡出去送货。
干妈家，老张家，梁姨家，大祥家都要送到。
于是，家里做好一批，孙志伟就骑着车，后座上坐着囡囡，抱着一篮子桂花糕，一边吃一边走。
也幸亏孙志伟骑车速度快，不然，没到目的地，东西都要被她吃完了。
桂花酱要简单一些，只要把桂花洗净切碎，在盐糖水中加热成糖浆即可，奢侈一点的可以再加一些蜂蜜和话梅肉，最后密封保存。
桂花酱吃的时候甜中带咸，蘸面包馒头都很好吃。
这个可以保存很久，每家只送了一小罐，剩下很多装在吃完的水果罐头的玻璃瓶里，留着家里慢慢吃。
桂花的花期有一个多月，更多的桂花摘下来后被晾干成干花，在10月份被酿成了桂花酒。
年底的时候，乡下的情况已经很不好。
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