林婉婉从房间出来,见木板上成堆的猪肉,知道是做腊肉香肠,兴奋地扑到段晓棠背上,“晓棠,我要广味的,三分肥七分瘦。”
家里人多,每个人口味肥瘦偏好都不同。
各方提意见,段晓棠选择性听取,最终决定权在她。
掌握厨房的人,就是这么伟大。
段晓棠交待陈娘子等人,洗肠衣切肉砍排骨。然后转身进厨房,拿出昨晚配好的佐料。
家中各种香料不少,尤其认识法依则何金以来,品类齐全,价格优惠。
别人用香料主要做香,在段晓棠这儿主要就是料了。
段晓棠同陈娘子交待,“夹子肉和猪腿肉,先切四盆出来,三盆三分肥七分瘦,一盆五五分。各倒上调配好的酱料,腌好等我下午回来灌。”
陈娘子点头应道:“好。”
段晓棠:“腊肉也泡到对应的酱料盆里。”
陈娘子:“没问题。”
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