“这呢!”刘耿文从河边提了一桶水回来。
段晓棠:“鱼煎到两面金黄,就可以加水,放葱姜料酒去腥。我们只有姜,凑合点。”
“火转大炖一刻钟左右,鱼汤慢慢变成白色。可以放些豆腐青菜,今天这些也没有。”
段晓棠抬头,问道:“喝鱼汤还是鱼肉粥?”
鱼汤好喝,但鱼肉粥才顶饱,一致选择鱼肉粥。
陶富康低头看着锅里,“我还是头一次看见白色的鱼汤,司戈,没油怎么办?”
寻常人家厨房里说不定只有盐一项调味料,有些人家连盐都吃不上。
段晓棠:“多放姜,鱼收拾好冷水下锅,只是汤汁没这么好看。”
其他人:油少见,姜多的是。
段晓棠:“你不是猎户么,猎物的肥肉可以留下来熬油。”
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