“有这么稀奇？”周至明白了原委：“不过我是真不太了解这种事情。”
“这样文化差异小插曲其实还挺有意思的。”池田丘笑道：“就好比西方人不太习惯餐桌文化一样，之前肘子邀请他们一起就餐，全都婉拒了，在东方这也是一种不礼貌的行为。”
“我们的聚餐，可能类似他们晚上去酒吧吧？”张思洛笑道：“不过那个时候，我们又开始唱卡拉OK了。”
蜗牛是头盘大菜，端上来的时候是一个个洞口朝上的壳，壳里边添了绿色的馅料，封住了口子，看不到蜗牛肉。
餐具也挺古怪，配备了一把钳子和一只双齿叉，看样子是要用钳子夹住蜗牛，用双齿叉将蜗牛肉掏出来吃。
不过西餐的讲究也怪多的，左右手据说都有分，端酒的姿势都要开礼仪课程，英女王除外。
好在也不用周至动手，斯宾塞知道面前这三位可能都不大会用类似的餐具，亲自给三人示范，右手拿钳子夹住蜗牛壳，左手用双齿叉将蜗牛肉挑出，放到三人盘中给众人品尝。
菜式挺精致精美，即便是在张思洛看来也不觉得有什么可怕的，周至笑道：“中国也有许多稀奇古怪的菜式，蜀中的大厨张师傅曾经跟我说过，人们其实并不害怕自己吃到什么，人们主要是害怕不知道自己吃到什么，只要知道了，就不怕了。”
“这味道还真不错。”张思洛赞道。
斯宾塞又给三人送上三只高脚小杯装着的淡金黄色的酒：“这是勃艮第最新鲜的蜗牛，昨晚半夜从森林养殖场中运送过来的。我们店里是最传统的做法，先将清洗干净的蜗牛用水煮，取走内脏，再将蜗牛肉和大蒜、黄油等香料混合，塞回蜗牛壳中进行焗烤，直至黄油充分融化。”
“为了防止水份流失，我们还用奶酪香草酱调出的糊封住壳口，保证水份和香气能够最大程度地得以保留。”
“既然是勃艮第蜗牛，当然最好是配上勃艮第酒佐餐，三位觉得还满意吗？”
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