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第两千五百九十三章 未来信息高速公路 (4 / 4)

作者:二子从周 最后更新:2025/7/22 0:05:45
        反正你能够找到的调料都能忘里边加,不过不能加酱,凉粉要主打吃得清爽,调料不能用糊糊。

        现在周至给孩子们调凉粉的时候,麦小苗很喜欢参与,因为有一个刮凉粉的工具,叫做旋子,她把它当做玩具在玩。

        将盛放凉粉的大盆子倒扣过来,去掉盆子,凉粉就好像一个小山包一般摆在了桌上。

        旋子是一个小不锈钢的圆盘,上面沿着一定的角度凿出一些圆孔,将它放到凉粉上一刮,每个圆孔里就会刮出一根又细又长的凉粉来,像面条一样。

        抓起来放到碗里,就是一碗“旋子凉粉”。

        做旋子凉粉的凉粉,韧性得好,最好就是豌豆粉和绿豆粉来打旋子。

        其实味道和刀切的事一样的,但是所有人包括李老三,都觉得旋子打出来的凉粉更好吃。

        “这几天找到了花我钱的大项目,”周至取笑道:“我觉得我们该把他赶走了。”

        “又然后瞎说了。”麦小苗将一份凉粉抓到碗里,用肩膀轻轻撞了周至一下:“就算要赶,也等仁中或者阿紫回来再说,不然我们就不好玩了。”

        “哈哈哈……”周至低声笑了:“小苗你也学调皮了。”

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