「还是那句话，你是个心大的。」赤日说道：「走吧，我带你周围转转。」
「等我带个篮子。」
「带篮子干嘛？」
「采蕨菜啊。」周至说道：「昨天来的路上看到好多。」
「蕨菜……算了，随便你吧。」
和蘑
菇一样，蕨菜是大凉山送给彝人的礼物，每到春天，无数的蕨菜嫩芽就会从山坡上松林边冒出来。
满山遍野不说，还全是可以吃的那几种，不像夹川，同样满地都是蕨类，但是能吃的那几样藏在几十种当中，让你找都不好找。
第一次来到凉山的时候，见到这么多的蕨菜周至都惊呆了。
不过和一切山货那般，烹饪要是缺油那就指定不会好吃，因此彝人对这些蕨菜呀，松茸呀，牛肝菌呀并不感冒。
在他们心目中的好蘑菇是鸡枞，因为鸡枞用大油炸过之后固然可以让油变「香油」慢慢吃，可就算不放太多油，煮汤火烤同样还是美味。
所以蕨菜最大的问题不是弄不好吃，更大的问题是它含有一种化合物——原蕨苷，这玩意儿被列为了2b级致癌物质。
内容未完，下一页继续阅读