“这个小兄弟是高手，家里也是干我们这行的？”端着两盘青椒肉丝过来的大厨子都乐坏了：“不是我吹啊，故陵镇上家家都会做这个，可是真正能做得摆上宴席的，那也没几个人。关键就在小兄弟刚刚说的这些点上。”
“的确是道好菜，师傅咱们一起喝一杯？”周至热情地招呼。
“这咋好意思？”大师傅嘴上这样说着，可是一看见桌上包装陈旧的茅台瓶子，还是咽了口唾沫，拿大手在围裙上擦了擦。
看到大师傅都用手擦围裙了，就是准备接杯子，周至赶紧拿了个干净酒杯给大厨子倒上：“感谢师傅把我们工作组的后勤搞得这么好，今晚的菜又整治得这么色香味俱佳，实在是佩服你的手艺，来来来，不成敬意，这杯干了！”
“肘子敬完了，我也敬师傅一杯。”李老三举起酒杯：“今晚的菜品让我对川菜有了些认识，这辣都还好接受，这个麻啊……哈哈哈哈……”
在回船的石板路上，梁红对这道泡椒鱼杂还念念不忘：“肘子等回到蜀都，你再做这道菜给我们吃哈！”
“哎哟这道菜我可做不出来。”周至摇着头：“这得大火头才行，而且蜀都能够买到的鱼都是鱼塘养殖的，鱼肉品质都一般，就更别说鱼杂了，我估计很难料理。”
“不过不知道明夷有没有故陵镇大师傅这水平。”周至说道：“要是有的话那大家就有口福了。”
“其实我觉得用海鱼的鱼杂最好。”李老三也意犹未尽：“肘子，你说刚刚那道菜用鱼肚花胶来制作，是不是……”
“那就太奢侈了哟。”周至觉得不合适：“粤菜的鱼肚羹就很好，像花胶这么高级的东西，要是因为泡姜泡椒影响了吸收，怪可惜的……”
“是吗？”李老三还认真思索了一下，突然反应了过来：“靠，肘子你真恶心！”
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