“不全是，但是毫无疑问，正兴园和荣乐园，是现代川菜历史上绕不过去的两道丰碑。”
“原来是川菜鼻祖啊，以前倒是小看这里了。”老李说道。
“菜品味道的确是不错，”老王也说道：“不过却是没有想到，现在小小的一家饭店，竟然承载过这么多。”
“后来这里如何又成了红旗餐厅呢？”
“新中国成立之后，荣乐园厨师大部分进入了国营CD市饮食服务公司，有了一份公职。”
“而蓝光鉴则开办了群力食堂，收纳了那些不愿离开的荣派徒弟们。”
“这些徒弟里边，有很多人后来都去了首都，为多位国家领导人服务过。”
“蓝光鉴被聘入华西医大营养保健系，之后他又为国家培养了两百多名名厨师。”
“因此说，荣乐园就是新川菜的摇篮也不为过。”
(本章完)
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