（↑大商王朝野生动物食用性研究所以及植物药用协会指定权威著作！！）
菜谱三：??黑胡椒双牛鱼柳??
具体做法：
从柢山捕抓获刀枪不入的鯥鱼一头，从樕??山的溪水湖泊里捕捞牛头鳙鳙鱼一条，翠屏山中寻获新鲜山鸡蛋数枚。
将野生的鯥鱼和鳙鳙鱼宰杀并取背部无刺韧带肉切条，用酱油（两勺）、黄料酒（两勺）、山鸡蛋白（适量）、苏打粉（一勺）、淀粉（一勺）、姜汁（数滴）腌制俩小时。
将洋葱一个、青椒、大蒜、姜切丝备用。
热锅放油，将腌制好的双牛鱼肉过油炸到八分熟后捞出沥干，将洋葱用油炒半熟后加适量盐、鸡精后留盘备用。
用油爆香辣椒末、大蒜末、姜丝后，倒入双牛鱼肉丝、洋葱、黑胡椒粉两勺、蚝油一勺、辣酱油一勺、糖一勺、番茄酱两勺、水适量、香油数滴、淀粉一勺用九龙神火罩的三昧真火中火快速翻炒，等到收汁时加入黑芝麻即可出锅装盘。
功效：黑胡椒双牛鱼柳肉质松软、香脆、肉质滑嫩，香郁可口，食用后人就不会受到毒疮的困扰。
鯥鱼和鳙鳙鱼，前者叫声如牛，后者形状如犁牛，而牛肉富含肌氨酸，其肌氨酸的含量比任何其它的肉质食品都高，对增长肌肉、增强力量、健壮体魄特别有效！胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效。
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