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第1336章 过于完美,不忍心 (5 / 6)

作者:一头憨牛 最后更新:2025/7/24 11:47:05
        外观虽然没有傲雪玫瑰那么惊艳,但通过这道菜却能感受到四季变化。

        而这道菜最特别之处在于,一道菜中能品尝到不同种口味,每种口味都能带给味觉上的享受。

        “滋......”刘琦将提前准备好的辅料倒入锅内,眼神专注无比。

        而腌好的五花肉已经变色,变成了艳丽的红色,不知道的人根本不清楚这是五花肉。

        但颜色越是艳丽,越是说明五花肉真正的腌制好了。

        “这肉还没下锅呢,我就已经闻到了肉香!”厨师长感叹道。

        “那是自然!掌握了食材的本质,至少成功了一半。”刘琦笑了笑,回应道。

        五花肉入锅,调整好温度,再次放入提前调制好的酱料。

        刘琦使用的各种辅材都有特殊的讲究,例如,不会直接将油盐酱醋倒入锅内,而是提前进行调制,只有将味道调制出来,才能放入锅内,而这也成为了刘琦独有的手艺,一般人根本学不了。

        “怎么样?餐厅的顾客对傲雪玫瑰还满意吧?”刘琦边整理食材,边朝柳雁问道。

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