张凡筷子夹着一小块羊肉，闻了闻，放入嘴里后，唰的，眼睛睁大了。
说实话，作为西北人的张凡其实对羊肉的爱好一般。
但，这道菜，真的不一样。
“怎么样？”老头笑呵呵的看着张凡。
“鲜，不同于海鲜的鲜，也不同于羊肉的肥美，好似另外一种特殊的香。”
大家一听这话，赶紧开始了，特别是薛飞和王亚男，两人如同比赛一样，一个比一个吃的快，也是饿了。
大铁锅里的汤色奶白奶白，漂浮在汤面上的香菜，葱花，就如一叶叶扁舟一样，配上一点点红彤彤的小辣椒，翻滚的肉块，真的像是一幅山水画。
老头和老太太偶尔吃一块，然后满足的看着一群年轻人吃的热火朝天。
这道鱼羊鲜，是有讲究的，一般人做不来的。
羊是专门找的未煽的成年公羊，在西北地区这种羊大家都不怎么吃，因为雄性激素导致羊肉格外的膻。
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