开中餐厅并不代表一定要装修成纯中式，在卢尔马兰这种中世纪小村庄里冒出来一个‘东方’餐厅看起来还是有些突兀的，尤其是室外院子那一部分。
搭配吕贝隆风景、卢尔马兰城堡和土黄色罗马式建筑，一定是具有南法风情的装饰最合适，也最好看，配上‘亭台楼阁’就差点意思了。
但罗南又想让餐厅有一些特色的主题风格，与其他法餐做出差异化.那么这两点要如何平衡呢？
拿不准主意的时候，罗南首先给经验丰富的雅克先生打去了一个电话。
在通知自己要开餐厅的同时，也向他咨询了关于装修的建议。
雅克得知罗南要开餐厅一点不意外。
如果是他，他也会选择把自己擅长的东西‘无限放大’。
不过对于装修
“我建议装修风格尽量保守和安全，在餐厅没有做出名声之前，大部分还是要靠自然游客量，而这些游客是奔着‘普罗旺斯’的名号来的，装修的太‘大胆’有可能会吓到他们。”
罗南回忆雅克先生餐厅的装修风格，发现他确实很‘保守’，装修华丽高贵，但它无论是放在博尼约、马赛还是巴黎都‘成立’。
当然，这也可能是由于他是做法餐的，而且雅克本身就是一个保守的人，他的着装永远是黑西裤白衬衣，不求出彩，只求无过。
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