雅克没有政府官员和杂志主编能说，他从自己发家的经历提出建议：
“我的餐厅刚开始无人问津，后来我去参加了很多区域厨艺比赛，拿到了不错的成绩，口碑和知名度就这样慢慢打出去了，我建议你带着中餐去参赛，普罗旺斯每年都有很多类似的机会可供你展示。”
他继续说道：
“还有一个方式是加入普罗旺斯美食协会，通过专业人的嘴把中餐宣传出去，但我没有加入过，无法给你提供这方面的帮助。”
雅克没有加入普罗旺斯美食协会，也没有加入略伦特的‘沃克吕兹省美食联盟’。
雅克先生的这番话，又让罗南想到了那个略伦特先生。
什么时候才能和他取得联系呢？
开酒庄的杰罗姆也很想加入争夺战，但他不具备其他成员那么强大的经济实力或社会影响力，经营一个粉红酒酒庄就够让他头疼了。
不过他的确有一些经验之谈可以给罗南分享：
“我建议你以一两道特色菜撕开普罗旺斯这张地图，但这两道菜最好是‘可复制’的，不要怕被同行‘抄袭’和‘模仿’，你一个人很难把中餐推广出去，越多人加入进来，对你越有利。”
杰罗姆苦涩的说：
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