“因为有AOC的存在，为了维护产区葡萄酒的口碑，葡萄酒大区对新葡萄品种的态度非常严谨，因为那有可能会改变原先的特色。”朱莉特突然嘲讽意味明显的笑了两声，“这其中最保守的是波尔多，严禁任何非传统品种的出现，还抵制新世界风格。”
在给罗南讲述‘拔除计划’时，朱莉特就多次表现出对波尔多的微妙态度，她对拔除计划的目标是‘必须比波尔多做的好’，显然这两个大区的摩擦甚多。
事实上，在这场争夺战里应该还有一个大区的存在——勃艮第。
这三个以葡萄酒闻名的大区无论在农业还是在其他领域都要争个高低。
去年夏天，罗南在梅纳村的某餐厅内，亲眼目睹过两位大学老师从小小的蜗牛开始，延伸到葡萄酒、文化底蕴、医疗、GDP、交通系统、空气质量、温度、居民素质甚至是新生儿生育率的高端‘知识战争’。
罗南细细品味了几句：
“理解。”
朱莉特收敛起笑容，继续说正事：
“普罗旺斯对新葡萄品种的态度灵活的多，堤布宏就是实验出来的外来新品种，不过会对面积有极大的约束，在证明经济价值或生态价值前，单个项目最大试种面积不可以超过20公顷。”
卢尔马兰一共只有200多公顷葡萄园，20公顷的实验面积足够用了，肯定要留出更大面积传统葡萄种类供给斯特斯加原先的葡萄酒种。
罗南点头道：
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