阿普特的集市和卢尔马兰或者梅纳村有着截然不同的风格。
卢尔马兰和梅纳村都是综合性集市，以农贸品为主，其他种类的产品同样丰富。
但阿普特的集市上，95%以上都是吃的东西。
而卖的最多的东西，毫无疑问就是蜜饯了。
杏、樱桃、菠萝、柑橘、无花果、柠檬、甜瓜、李子......当季在市面上能看到的所有水果，都以另外一种形态出现在了阿普特的集市上。
雅克讲不出古迹历史，但是讲起吃的东西头头是道：
“阿普特的蜜饯历史要追溯到更久远的年代，15世纪普罗旺斯的教皇们就喜欢吃产自这里的蜜饯，当时的宫廷在阿维尼翁。”
“近代蜜饯被放入圣诞节传统的‘十三道甜点’之一，平时这些蜜饯的使用场景也很广泛，制作蛋糕、加入利口酒中增添风味、加入鸡尾酒中增添甜度、加入融化的巧克力里，还有制作国王饼——”
雅克想到了什么，对罗南说：
“一月份我的餐厅也会推出国王饼，明年你记得去我那尝尝，它和其他地方的国王饼味道不一样。”
国王饼是法国的一道传统糕点，最早可以追溯到古罗马时期的农神节。
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