不得不说，相对于其他的欲望而言，其实口腹之欲上的享受是最容易实现，最容易获得满足的。
所以往往人一旦富裕起来，最先会花钱去补偿的就是自己的肠胃。
而且还会在这方面进行持续性投入，以获得升级版的享受。
从最初解馋的目的开始，到吃得健康，吃得高级，吃文化，吃身份，吃新奇，一路晋级！
说白了，吃！就是一切欲望的基础，绝对的刚需！
人往往只有吃饱了，吃好了，才会去惦记其他的东西。
这就是为什么在泡沫经济中，日本的饮食行业会成为第一个达成二十兆目标的实体产业。
为什么日本饮食行业的产值，能以高达数倍的数字，远远凌驾于百货行业和建筑行业之上。
事实上，从八十年代中期开始，随着《广场协订》摧毁了日本制造业，逼迫日本政府落实增加进口，扩大内需政策开始。
之后伴随日元一路升值走高，日本国民生活水平的相应提高，所谓的“グルメブーム”（美食高潮）就来了。
并且以极快的速度席卷了整个日本。
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