“往往有不法商贩，利用燕星斑代替东星斑糊弄人。不过对我们这些渔民来说，多看几遍就能够记住了。”
陈嫂子这次记住了，颇为懊恼地说道：“看来我之前买的那条东星斑又被骗了！”
刘美兰安慰，“现在知道了，下次就不会被骗了！有的鱼长得的确很像，但味道价格相差很多。不过这个燕尾星斑，肉质细致如丝绸，富含胶质兼具弹性。鱼味淡，不过鱼皮鲜薄，跟东星斑差不多。”
陈嫂子在分拣的时候挑选出来两条品相不太好的，“要不咱们中午试试？你们是想吃清蒸，还是鲜汤？还是生鱼片？”
赵姐连忙说：“现在是晚上，有点冷，就烧汤吧！连鱼带肉，又好吃又暖和！”
其他人无所谓，反正陈嫂子用这种比较好的食材做出来的东西都很好吃。
陈嫂子点了点头，“那行，那就炖汤！”
这一网里比较杂，不仅有燕尾星斑，居然还有芝麻斑。（图）
吴勇不认识他连忙问：“美兰船长，这些鱼身上有这么多点点，密密麻麻的，应该不是老鼠斑。这到底是什么呀？”
刘美兰回答：“这是芝麻斑，也有人称呼叫麻斑，糯米格仔。这种鱼的肉质鲜美嫩滑，不过有点黏，不够爽脆，鱼味略带油脂低，蛋白质含量比较高！”
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