夕阳缓缓从正门口照进来，时间不知不觉就过去了一个小时，这时候这块二十八斤的上脑也被逐一分割成了每块重达180克的牛排。
“常总厨您好厉害，您怎么知道这里下刀切下来就是180克？也太准了吧。”章童看着每一块克数相同的牛排，忍不住满脸兴奋的问道。
常季被问的下意识看了下自己的手，然后道：“切菜多了自然就知道了。”
“厉害。”章童愣愣的看了看自己的手，又看了看常季，由衷道。
“常总厨，一共切出了七十块牛排。”章童看自己的手，看向台面上的牛排，又立刻兴奋了起来。
“嗯。”常季点头。
“这两块怎么办？”章童指了指两块和筋膜油花不同的肉片问道。
“头尾用来做牛肉酱或者番茄牛肉。”常季道。
“好。”章童立刻小心翼翼的用保鲜袋分装好。
“嘿嘿，那现在是不是可以煎了？”章童满脸期待的看向常季。
“还早呢。”常季看了眼章童，又看向牛肉。
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