不多时，又是一碟鲜嫩鱼脍上了桌。
鱼是白肉，牛是红肉，红白相映，桌上便格外喜庆，俊秀男子就要下箸，身边一年长举人扯了扯他的袖口，训了句道：“主都未动，你客就先动了！“
这一举人是这群结伴书生的领头，可谓德高望重，他一开口，俊秀男子便不敢下筷，牛老爷忙按住桌，推出一杯酒道：“德山先生说笑了，咱们这老土地，哪有啥主客之别，还是尽兴要紧！”
这话一出，赵德山也松了手，俊秀男子赶忙下筷，一片鱼生滑嘴落肚，鲜甜非常，并无腥味，再来一块沾点姜丝酱油，咸中更显鱼甜，再佐点黄酒，人已飘飘然，不住以箸击碗。
牛老爷见这一幕，感慨道：“这李公子这么喜鱼生啊。”
俊秀男子抹了抹嘴，快声道：“非是我喜欢吃，实在是这鱼鲜甜。”
“怎么个鲜甜法？”
“老庄有言，北冥有鱼，又言相濡以沫，不如相忘于江湖，可见鱼这东西，生来就逍遥命，记忆不过一瞬，身如蜉蝣而湖海茫茫，天然便是无忧无虑，怎么不鲜甜？！”
俊秀男子不愧是个读书种子，生得一双好嘴，便是双颊酡红，几瞬间便引经据典、言之有物，这主座上的牛老爷抚须而笑，连声赞叹。
这主客尽欢之际，忽地，便传来不谐之音。
只见那刚进门不久的男子两筷夹起一片牛肉，慢悠悠道：“私宰耕牛，犯法呀。”
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