甚至土豆传入中国，被称之为洋芋的原因就在于，在那个时代的人看来，土豆就是一种和芋头差不多的玩意儿，产量差不多，块茎差不多，做法也差不多，而且也都有毒，乐！
只不过和土豆因为不断地驯化，经过了上千年之后，基本算是彻底脱毒了的情况不同，天南星科的玩意儿，经过了千年驯化之后，依旧是有毒的，实际上哪怕是现在人类吃的芋头，其实还是有毒的。
只不过芋头的毒，只要经过长时间熬煮就可以完全无视，而且大量的芋头也确实是能填饱肚子的。
在贾思勰的齐民要术里面其实就写过，灾荒年间只要种有一两亩的芋头就能混杂着各种乱七八糟的东西，保证全家度过荒年，从逻辑上来讲这个说法是没有问题的，因为芋头这种玩意儿的产量非常夸张。
在古代芋头的亩产量都能达到夸张的上千斤，放现在某些芋头年四五吨的亩产量也是吊打土豆，真要以能吃，且能吃饱为前提的话，本土芋头的产量其实是完全吊打土豆的。
然而芋头在古代有一个致命的死穴，就是你想要吃这玩意儿，必须要长时间熬煮才能，否则没办法脱毒。
而在古代，柴才是一个家庭最重要的玩意儿，所谓的开门七事，柴米油盐酱醋茶，排在第一位的其实是柴火，第二位才是粮食，因为古代那神经病的政策，导致柴火的获取上限非常有限，而芋头需要长时间的蒸煮才能使用，这对于古代人实属是倒反天罡。
这也是为什么中国古代明明很早就知道芋头能吃，也知道芋头产量高，甚至在农书里面写了芋头是度过灾荒非常有效的粮食，但芋头就是搞不起来，说白了就是芋头这玩意儿对于古代中原人那是完完全全的逆天。
我有这么多的柴去煮芋头，还不如拿着这些柴去换米……
煮芋头花费的柴火，已经差不多够这些柴火去换大米了。
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