雷蛇点了点头,说道:“我在棕熊营地就吃过你做的牛杂和羊杂汤,我是真的没有想到,你连兔头都能料理?
你们东大的人还有什么是不能吃的吗?”
山鹰无所谓的摆手示意雷蛇继续带路,然后一边走一边笑着说道:“你要是家里有几十个孩子,我估计你也会把所有能吃的东西都利用起来。”
雷蛇没有在这个问题上跟山鹰争论,因为就像山鹰说的那样,因纽特人的食谱也很‘可怕’,最重要的是有些传统食物不仅卖相糟糕,而且味道也很可怕。
相比东大人那种能够把任何东西都通过烹饪转化成美食的手段,因纽特人的传统食物某种程度上来说,更像是‘未开化’一样。
生吃鱼籽和海豹油只是基础,因纽特人的‘腌海雀’是臭味等级比鲱鱼罐头还要高一个级别的臭味天花板。
这玩意儿的制作方法极其变态,就是将捕获的侏儒海雀不去毛、不清理内脏直接塞入海豹腹腔,根据海豹的体型塞满100-500只,然后缝合海豹肚子并涂上海豹油脂密封,埋入冻土发酵3个月至3年。
而这玩意儿的食用方式相当的变态,他们会在食用的时候把海雀从发酵的海豹腹中取出,然后拔掉海雀尾巴,用嘴吸食发酵成糊状的内脏浆液,或将其内脏汁液作为烤肉蘸料。
按照当地人的说法,这玩意儿富含维生素和蛋白质,是冬季重要营养来源,而且还经常用于庆典待客。
山鹰听奎达说起过这种顶级的黑暗料理,当时他就惊为天人……
除此之外,因纽特人还爱吃发酵的鲸脂,腐臭的海豹油……
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