这样一来，就不会出现跟东州食府的菜品完全相同的情况了。
虽说有张冬供应的蔬菜，再加上有老高在后厨掌舵，杨明艳有信心能让玫瑰大饭店用同样的菜品碾压东州食府。
但东州食府毕竟声名在外。
很多回头客，包括有些慕名而来的顾客，都会首选东州食府。
想要摆脱这种局面，唯有推出新款菜式，这也是杨明艳打算以全鸭宴为主推菜品的原因。
对于杨明艳的计划，张冬表示非常支持。
其实他也曾考虑过这个问题。
玫瑰大饭店的菜品，和东州食府基本都差不多。
虽说前者有自己供应的蔬菜，风味更佳，但后者却积累了很多回头客。
这点短时间内，玫瑰大饭店是很难赶上的。
如果推出全鸭宴，就可以在短时间内解决这个问题，并且可以为玫瑰大饭店招来更多的新顾客。
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