这属于最前沿的分子美食学，也就是分子料理，1988年由法国化学家艾维·提斯和英国牛津大学教授尼可拉·库堤提出的理论……
简单说就是用科学的方式去理解食材分子的物理、化学特性，然后创出“精确”的美食，可以让食物不再单单只是食物，而是成为视觉、味觉、甚至触觉的新感官刺激的烹调概念。
严格来说分子美食是一项科研活动，不是由厨师实行而是由一些科学家来完成的，是欧洲烹饪界的一个艺术流派。”
阿尔托莉雅：“……”
Σ(゜ロ゜;)，你在说什么？现代化学理论吗？
“这个这个……”
阿尔托莉雅听完后，头皮发麻，被大佬的气势压迫得张口结舌，弱弱的问道，“我记得主世界没有这种知识，你这是在哪学的？”
尽管知道他的厨艺一直在精进，可这也太……
“月世界，打第五次圣杯战争时，对于可以窥探过去未来的最高位千里眼而言，学点技能太容易了。”
雷恩一脸淡然，一副风淡云轻的样子。
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